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Por Isabelle Lindote
isabelle@bemleve.com.br

Apesar de nosso corpo tender a queimar mais calorias no inverno, para se manter aquecido, é comum que a maioria da pessoas engorde durante a estação. Além das roupas mais compridas e largas disfarçarem melhor as gordurinhas do que no verão, as tentações calóricas se tornam ainda mais irresistíveis. Por isso, é preciso redobrar a atenção com o sistema imunológico, que pode ficar fragilizado.

Gripes e resfriados são muito mais frequentes nesta época do ano, pois o vírus se espalha principalmente em ambientes fechados, protegidos contra o frio. Sendo assim, quem está com problemas imunológicos fica mais propenso a desenvolver essas e outras doenças. Faltas no trabalho, atendimentos hospitalares e internações crescem de número entre os meses de junho e setembro por conta deste quadro.

'Manter uma alimentação saudável é uma grande aliada para prevenir o mal-estar e o desânimo causados por vírus e bactérias', explica a nutricionista Heloísa Piccinato, especialista em fisiologia do exercício e emagrecimento. 'Comer de forma balanceada fornece antioxidantes que reforçam o sistema imunológico e nos protegem dos efeitos nocivos provocados pelos radicais livres'. Acredite: dá para fortalecer as defesas do organismo com mudanças simples na alimentação.

O que não pode faltar no prato

Betacaroteno: abóbora, agrião, batata doce, brócolis, cenoura, couve, espinafre, mamão, damasco e pêssego;
Vitamina C: frutas cítricas como kiwi, goiaba, caju, abacaxi, morango, laranja, limão, tangerina, maracujá, cereja e acerola;
Vitamina E: amêndoas, avelãs, amendoim, castanha do Pará, azeite de oliva, óleo de girassol, abacate, e germe de trigo;
Cobre, zinco e selênio: carne bovina, frango, peixe, fígado, frutos do mar, cereais integrais, grãos, germe de trigo, farelo de trigo e castanha do Pará;
Catequinas: chá verde, chocolate amargo e cacau em pó;
Reverastrol: uvas rosadas com casca, vinho tinto;
Licopeno: tomate, molho de tomate, goiaba vermelha e melancia.

Exemplo de Cardápio Funcional:

Café da manhã
2 fatias de pão de forma light integral
1 colher de sopa de requeijão light
1 fatia de queijo branco
1 xícara de chá verde
½ mamão papaya

Lanche da Manhã
1 pote de iogurte natural desnatado batido com:
1 colher de sopa aveia
1 colher de sopa de gérmen de trigo
1 banana

Almoço
1 prato de agrião
2 colheres de sopa de cenoura ralada
2 colheres de servir de macarrão com molho de tomate
1 filé de peito de frango grelhado com alecrim
2 colheres de sopa de brócolis cozido
1 copo de limonada

Lanche da Tarde
1 xícara de chá verde
2 castanhas do Pará
1 maçã

Jantar
1 prato de alface
2 colheres de sopa de cenoura ralada
2 colheres de servir de arroz integral
1 concha de feijão cozido com caldo
1 posta de salmão
2 colheres de sopa de espinafre cozido
1 taça de vinho tinto

Com a finalidade de alcançar os resultados eficientemente, consulte sempre um nutricionista para a elaboração de um cardápio personalizado de acordo com suas necessidades e seus objetivos mantendo sempre atividade física.